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Willkommen auf der Homepage des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit

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Was ist bei der Lagerung von Lebensmitteln zu beachten? Welche Hygieneregeln bewahren Verbraucherinnen und Verbraucher vor Infektionen mit Keimen? Wie läuft eine Verbraucherbeschwerde ab und was genau ist eigentlich ein Lebensmittelrückruf? Das und mehr erfahren Sie hier.
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Einst als Untersuchungsanstalt für Fohlenkrankheiten gegründet, prüft das Futtermittelinstitut heute Proben aus der amtlichen Futtermittelüberwachung der Länder Niedersachsen und Bremen auf Qualität und Sicherheit.
Kennen Sie schon unsere Publikationsübersicht? Hier finden Sie Broschüren zum gesundheitlichen Verbraucherschutz, den jährlich erscheinenden Tätigkeitsbericht des LAVES oder Informationsmaterial aus den Bereichen Bienenkunde, Binnenfischerei und Tierschutz. Viel Spaß beim Stöbern!
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Presseinformationen

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Marke: Gewa
EAN: 4046662018720 Herstellernummer: 523.333
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Lang ersehnt und schnell vorbei: Die diesjährige Spargelsaison neigt sich dem Ende zu. Ob vom Grill, in eine herzhafte Scheibe Schinken gewickelt, gekocht zu Kartoffeln, oder roh im Salat – jetzt kann noch zugegriffen werden.

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Regionalität liegt im Trend – dies gilt auch für Spargel. Doch lässt sich die Herkunft von Spargel überhaupt überprüfen? Und wie? Mit einer speziellen Analytik, der Stabilisotopenanalyse, sind im LAVES Spargelproben untersucht worden.

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Zum Grillen sind Steaks, Schweineschnitzel oder Koteletts sehr beliebt. Das Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg des LAVES überprüft Aussehen und Geruch sowie die mikrobiologische Qualiät von mariniertem Grillfleisch.

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Beim Grillen können nicht nur Schadstoffe wie Nitrosamine oder PAKs entstehen, Schadstoffe können auch aus Grillzubehör auf das Grillgut übergehen. Im LAVES-Institut für Bedarfsgegenstände Lüneburg wird Grillzubehör auf die Abgabe von Schwermetallen hin untersucht. Gibson Les Paul Electric Guitar Type

Ob als Alternative zu Fleisch und Wurst, oder für mehr Abwechslung auf dem Grill: Grillkäse wird immer beliebter – und das nicht nur bei Vegetariern. Das LAVES hat Käseproben auf ihren Fettgehalt, die Verwendung von Zusatzstoffen und den Gehalt an ndl-PCB untersucht. Gibson Les Paul Faded 2018 Worn Bourbon Electric Guitars

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Salmonellen sind häufige Verursacher einer bakteriellen Magen-Darm-Erkrankung. Das LAVES hat einige einfache Regeln zusammengestellt, die dabei helfen können, eine Salmonellen-Infektion zu vermeiden – und die Grillsaison unbeschwert zu genießen. mehr

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Gibson Les Paul Gold Top Double Cut Les Trem Tremolo Bigsby Style, Bj. 2011 Senfkreationen in allen Variationen, insbesondere von regionalen Anbietern, erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Das LAVES hat Senfproben unter anderem auf die Einhaltung der Nährwertangaben und der Höchstmenge des allergenen Stoffes Schwefeldioxid überprüft.

Bei langen Aufenthalten in der Sonne sollte man nicht vergessen, sich ausreichend mit Sonnenschutzprodukten zu schützen. Das LAVES erläutert die Kennzeichnung sowie aktuelle Untersuchungsergebnisse von Sonnenschutzmitteln und gibt Tipps zum richtigen Verhalten in der Sonne. Gibson Les Paul High Perfomance 2019 Heritage Cherry Fade Mahogany Richlite

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Gerade im Zusammenhang mit Zoonosen, das heißt von Tieren auf Menschen übertragbaren Infektionskrankheiten, besteht ein großer Bedarf an wissenschaftsbasierten Konzepten für eine nachhaltig wirksame Prävention, Diagnostik und Therapie. Das LAVES ist an zwei Zoonose-Forschungsverbünden beteiligt. Gibson Les Paul High Performance 2019 Seaform Fade S N 190011653

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Die Afrikanische Schweinepest (ASP) ist eine schwere Viruserkrankung, die ausschließlich Wild- und Hausschweine betrifft und für diese meist tödlich endet. Für den Menschen ist die Erkrankung ungefährlich. Bisher ist die ASP in Deutschland noch nicht aufgetreten. mehr

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